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乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中呈弱酸性且蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
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中文名 |
乙酸 |
英文名 |
AceticAcid |
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别 称 |
冰醋酸，醋酸 |
化学式 |
CH3COOH |
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分子量 |
60.05 |
熔 点 |
16.6℃ |
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CAS登录号 |
64-19-7 |
沸 点 |
117.9℃ |
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闪 点 |
39℃ |
相对密度（水为1） |
1.050 |
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凝固点（℃） |
16.6 |
粘度(mPa.s） |
1.22（20℃） |
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20℃时蒸气压（KPa） |
1.5 |
药品分类 |
消毒防腐剂-冰醋酸 |
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外观及气息 |
无色液体，有刺鼻的醋酸味。 |
溶解性 |
能溶于水、乙醇、乙醚、四氯化碳及甘油等有机溶剂。 |
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指标称号 |
指标 |
||
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劣等品 |
一等品 |
合格品 |
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色度，Hazen 单位（铂-钴色号）≤ |
10 |
20 |
30 |
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乙酸含量，% ≥ |
99.8 |
99.0 |
98.0 |
|
水分，% ≤ |
0.15 |
- |
- |
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甲酸含量，% ≤ |
0.06 |
0.15 |
0.35 |
|
乙醛含量，% ≤ |
0.05 |
0.05 |
0.10 |
|
蒸发残渣，% ≤ |
0.01 |
0.02 |
0.03 |
|
铁含量（以Fe 计），% ≤ |
0.00004 |
0.0002 |
0.0004 |
|
恢复高锰酸钾物质， min ≥ |
30 |
5 |
- |
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